Witamina C jest jedną z najważniejszych witamin w organizmie człowieka. Odpowiada ona za szereg różnych procesów – nie tylko za właściwą odporność. Jak zadbać o zaopatrzenie organizmu we właściwy poziom witaminy C? Warto postawić na zdrową dietę, ale w okresach zwiększonego zapotrzebowania bardzo pomocne są także suplementy diety.
Jakie działanie ma witamina C?
Kwas askorbinowy, czyli witamina C jest bardzo ważną substancją, która zaliczana jest do grupy alkoholi polihydroksylowych. Jest on niezbędny dla każdego organizmu żywego, w tym także dla człowieka.
Niedobory witaminy C mogą powodować pojawienie się wielu niekorzystnych objawów, dlatego też konieczne jest stałe dostarczanie jej do organizmu. Wynika to również z faktu, że witamina C nie jest w nim kumulowana i jej nadmiar jest usuwany z moczem.
Właściwości i zastosowanie witaminy C:
- ma silne właściwości przeciwutleniające – zmniejsza stres oksydacyjny
- wspiera działanie układu odpornościowego – redukuje ryzyko infekcji
- umożliwia syntezę kolagenu – dzięki temu dba o kondycję tkanek, w tym skóry, stawów, chrząstek, a także zapewnia właściwe gojenie się ran
- jest niezbędna do działania układu nerwowego – uczestniczy w procesach syntezy neuroprzekaźników
- ułatwia przyswajanie żelaza – zapobiega anemii
- pomaga w przyswajaniu wapnia – dzięki temu dba o kości oraz o zęby
Naturalne źródła witaminy C – co warto wybrać?
Witamina C znajduje się w wielu produktach spożywczych. To właśnie one powinny być podstawowym sposobem, aby dostarczać je do organizmu.
Wśród najbogatszych źródeł witaminy C znajdują się:
- acerola
- owoce róży
- natka pietruszki
- papryczki chili
- papryka
- czarna porzeczka
- truskawki i poziomki
- koperek
- brukselka
- szpinak
- owoce cytrusowe
Witamina C w niewielkich ilościach znajduje się również w wątróbce, ale głównym źródłem tej witaminy w diecie powinny być owoce i warzywa.
Suplementacja witaminy C – co wybrać?
Niekiedy zdarza się, że witamina C jest na zbyt niskim poziomie i konieczne jest jej szybkie uzupełnienie. W takim przypadku zaleca się zastosowanie suplementów diety, które można kupić obecnie w aptekach oraz w drogeriach i sklepach zielarskich.
Witamina C jest dostępna w wielu formach, między innymi jako syntetyczna i naturalna, w formie tabletek, kapsułek, płynów. Dostępne są także wlewy z witaminą C.
Suplementacja witaminy C polecana jest przede wszystkim w przypadku zwiększonego ryzyka zachorowalności na przeziębienia i grypę. Można wtedy zredukować niebezpieczeństwo rozwinięcia się infekcji.